Na natureza também existem muitas substâncias que podem ser extraídas de espécies vegetais para atuar como indicadores ácido-base naturais. Um dos mais conhecidos é o extrato de repolho roxo, em que basta você bater uma folha desse vegetal com 1 litro de água no liquidificador e filtrar. Esse indicador adquire coloração vermelha em meio ácido e coloração verde-amarelada em meio básico. As substâncias presentes no extrato de repolho roxo que o fazem mudar de cor em ácidos e bases são as antocianinas. Determine a cor que a solução de repolho roxo apresentará na presença de: a) suco de laranja. VERDE b) soda limonada. VERMELHA c) vinagre. AZUL .d) soda cáustica. VERDE e) leite de magnésia. ROXO E
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